2011-04

当店の商品で作る朝食メニュー



【あじ塩焼き】
材料:あじの開き
あじのおいしい焼き方
①あじは冷凍のままでも解凍してからでもどちらでも良いですが、フライパンかホットプレートにクッキングシートをひきます。
②中火であじの皮の方を焼きます。
③身の部分が白くなってきたら、火を止めてふたをし、1分ほどおいて出来上がり♪

上記の作り方はあくまでもお好みですが、ふっくらやわらかく仕上がりますよ(*^_^*)

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□あじの開き

【青さのお味噌汁】
材料:青さ・お味噌汁の材料
①お好みのお味噌汁を作り、最後に青さをそのまま入れて出来上がりです。

簡単に磯の香りを味わえます♪

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□青さ

【めひびの酢の物】
材料:めひび・きゅうり・しょうが・三杯酢もしくは二杯酢
①めひびは水に戻し水気を切ります。
②きゅうり・しょうがを細切りにしめひびと盛り付け、二杯酢・三杯酢などでお召上がりください。


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□めひび

【海女のり】
そのまま、温かいご飯にのせお召し上がり下さい(^^♪

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□海女のり


  • Author:isenokuni
  • | Date:2011年04月15日
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【あらめの煮物】

材料:水に戻したあらめ/がんもどき/さやいんげん

作り方:水に戻したあらめはかたく絞ります。
がんもどきをみりん・砂糖・醤油でお好みの味に煮ておきます。(煮汁はたっぷり作ります。)
さやいんげんは、色よく茹でて適当な大きさに切っておきます。
がんもどき・あらめ・さやいんげんをひと煮たちさせて出来上がりです。



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□あらめ

  • Author:isenokuni
  • | Date:2011年04月11日
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  • | Category: 01.料理例

【あらめのバターライス】

材料:水に戻したあらめ/玉ねぎ/ウインナー/赤・黄のパプリカ/ピーマン/ご飯

作り方:材料をバターで炒め、八分どおり火が通ったら、ご飯を入れ炒め、塩・こしょうで味を整えます。




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□あらめ

  • Author:isenokuni
  • | Date:2011年04月11日
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  • | Category: 01.料理例

【伊勢ひじきの鶏丼】

材料:水にもどした伊勢ひじき/鶏肉/人参/しょうが/青しそ

作り方:材料をみりん・砂糖・醤油で甘辛く煮ておきます。(煮汁が少し残る程度)
温かいご飯にのせ、青しその細切りをのせて出来上がりです。



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□伊勢ひじき

  • Author:isenokuni
  • | Date:2011年04月11日
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【めひびのオクラ和え】

材料:めひび/オクラ/鰹節

作り方:めひびを1分位熱湯で戻し、水気を切ります。
オクラを混ぜ鰹節をのせ、醤油で味を整えます。



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□めひび

  • Author:isenokuni
  • | Date:2011年04月11日
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【しそひじきの煮物】

材料:水煮戻した伊勢ひじき/人参/ちくわ

作り方:水煮戻した伊勢ひじき・人参・ちくわを油で軽く炒め、みりん・砂糖・醤油で味付けします。
 


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□伊勢ひじき

  • Author:isenokuni
  • | Date:2011年04月11日
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  • | Category: 01.料理例